인천 남동공단 공장 임대 매매 지식산업센터 부동산

카페의 유래 1554년 콘스탄티노풀에 '차이하네'라는 세계 최초의 커피 하우스가 문을 열었다. '차이'(cay)는 차를, '하네'(hane)는 장소를 의미하는데, 아직도 터키에서는 일반 찻집을 '차이하네'라 부른다. 차이하네는 새로운 음료인 커피를 맛보려는 사람들로 연일 붐볐고, 거리 곳곳에 커피 하우스가 들어섰다. 당시 커피 하우스에서 커피를 즐기며 물 담배를 피우는 게 남자들 사이에 유행했다. 오늘날에도 터키에는 커피를 마시며 물 담배를 피우는 커피 하우스가 많은데, 터키어로 '카흐베하네'라고 부른다. '차이하네'가 가족, 친구끼리 가서 편하게 차를 마시는 곳이라면, '카흐베하네'는 남자들이 커피를 마시며 물 담배도 피우고 담소도 나누는 곳이다. 터키에서는 커피를 '카흐메'라고 하는데, 이후 카흐베가..

고추가 매운 이유, 이것 때문? 고추가 매운 이유는 무엇일까? 매운 맛의 주성분이 캡사이신이라는 것은 이미 잘 알려져 있다. 그런데 최근 생물학자들이 캡사이신은 고추 씨를 부패시키는 곰팡이 균을 막기 위해 고추 스스로 만들어낸 성분이라는 것을 알아냈다. 푸사륨이라는 곰팡이 균은 습기가 많은 토양에서 잘 번식한다. 때문에 습기가 많은 토양에서 자란 고추는 곰팡이의 공격을 막기 위해 캡사이신을 더 많이 만들어낸다. 즉 습윤한 지역에서 자란 고추일수록 캡사이신이 많아 더 맵고, 건조한 지역에서 자란 고추일수록 캡사이신이 적어 덜 맵다. 미국 인디애나대 데이비드 학 박사는 매운 고추와 덜 매운 고추를 같은 환경에서 키우는 실험을 했다. 그 결과 물을 충분히 줄 경우 매운 고추나 덜 매운 고추 모두 일반적으로 씨..

이유식으로 시리얼, 빵은 피하세요~ 이유식으로 크래커나 시리얼, 빵 등 염분이 많은 음식은 피해야겠다. 미국 모넬 화학적 감각센터의 레슬리 슈타인 박사팀은 생후 2개월 된 건강한 아기 61명에게 소금을 연하게 탄 물을 마시게 하고 이들의 표정과 마시는 양을 관찰했다. 또 이들이 생후 6개월이 됐을 때 소금기 없는 물, 소금이 조금 들어간 물, 소금이 조금 더 들어간 물을 마시게 했다. 또 부모들에게 이유식과 일반 음식을 아기들에게 준 일이 있는지 물었다. 그 결과 크래커, 부드러운 빵, 시리얼 등 소금이 많이 들어간 음식을 먹은 아기들이 그렇지 않은 아기들보다 소금을 55% 더 많이 섭취하는 것으로 드러났다. 소금을 많이 섭취한 26명의 아기들이 초등학교에 입학할 때 소금의 선호도를 조사하자, 여전히 소..

거구 코끼리 몸무게 지탱하는 건 발가락? 육지에 사는 동물 중 가장 큰 몸집을 자랑하는 코끼리가 자신의 몸무게를 지탱하는데 가느다란 발가락을 사용한다는 사실이 밝혀졌다. 영국 왕립수의대 존 허치슨 교수팀은 죽은 코끼리 60마리 이상을 컴퓨터단층촬영(CT)해 코끼리의 발을 3D로 재구성했다. 그 결과 겉으로는 넓고 평평해 보이던 발 안쪽에 길이 15cm, 넓이 6cm의 유사발가락이 있다는 사실을 알아냈다. 발뒤꿈치의 두터운 지방층 안에 하이힐 굽처럼 수직 형태의 뼈가 숨어있어 몸무게를 지탱하고 걷을 수 있다는 것이다. 연구팀은 코끼리 조상의 화석을 추가로 분석해 코끼리의 덩치가 커지던 4,000만 년 전부터 종자뼈가 변형되기 시작했다는 사실도 알아냈다. 종자뼈는 관절을 지나가는 힘줄에서 형성돼 힘줄이나 인..

땀이 많이 날수록 물을 많이 마셔야한다? 근래 주말이면 많은 사람들이 등산을 하거나 여러가지 운동을 즐긴다. 그때마다 땀을 많이 흘리고 물을 마실라치면 산에 자주 다닌 선배들이 물을 많이 마시지 못하게 권고하며 물을 많아 마시면 땀이 더 난다고 한다. 또한 설사를 할 때에 물을 포함한 모든 음식을 먹지 않는 다는 것이 좋다는 애기를 흔히 들을 수있다. 심한 운동을 할 때에도 물을 적게 마시는 것이 땀을 적게 흘리는 비결이며 피로를 덜 수 있는 방법이라고 말한다. 그러나 실제로 설사를 할 때 물을 많이 마시지 않는다면 건강상 여러 가지 문제가 생겨난다. 확실히 설사나 땀을 많이 흘릴때 물을 적게 마신다면 설사가 멎고 땀이 적게 나리라는 것은 쉽게 짐작할 수 있다. 그러나 설사가 날 때 몸 밖으로 배출된 수..

감기 피하려면 악수 하지 마라? 바이러스나 박테리아에 감염되는 것을 막으려면 악수를 피해야 한다? 미국 스탠포드 대학의 네이선 울프 교수는 바이러스 전문가로 유명하다. 그는 최근 신간 ‘바이러스 폭풍(The Viral Storm)’에서 인플루엔자나 감기 바이러스, 식중독 균 등은 주로 피부 접촉을 통해 옮는다며 악수를 피해야 한다고 밝혔다. 인플루엔자 바이러스는 오염된 가축이나 문 손잡이, 작업대, 리모컨 등에서 전염될 수 있다는 연구결과도 있다. 바이러스는 외부에서도 최대 24시간 살아남을 수 있다. 또 감염된 사람이 대중교통을 이용할 때 기침이나 재채기를 하면 바이러스가 공기를 통해 전파되기도 한다. 하지만 전염 위험이 가장 큰 장소로 사무실이 꼽히고 있다. 하루에도 많은 사람을 만나고 외부인과 악수..

올바른 국기 게양법.. 96년 '대한민국 국기에 관한규정'이 바뀌어 일몰시에는 반드시거둬 들여야 했던 태극기를 관공서는 물론 일반 가정, 차량등에도 24시간 게양할 수 있다. 오래 사용하거나 비를 맞아 더러워졌을 때는 깨끗이 세탁해 다시 사용한다. 그러나 찢어지는 등 훼손된 태극기는 소각해야 한다. 국기를 다는 위치는 일반주택의 경우 집 밖에서 볼때 대문중앙이나 왼쪽에, 아파트 등 공동주택은 각 세대의 난간 중앙이나 왼쪽에 단다. 차량에 태극기를 달때는 운전자 옆자리나 뒷자석 창문등 차량운행시 창문사용이 제일 적은 곳이 좋다.

선크림이 피부의 자연 방어력 저해한다? 피부의 적, 자외선으로부터 우리 피부를 보호하기 위한 필수품으로 꼽히는 선크림. 그런데 최근 선크림이 피부의 자연적인 방어력을 저해한다는 연구결과가 나왔다. 브라운 대학교 연구팀은 인간의 피부에 여러 가지 파장의 광선을 노출시키는 실험을 했다. 그 결과 인간의 피부에는 태양 광선을 감지하는 센서가 있다는 사실을 알아냈다. 로돕신(rhodopsin)이라는 광선 수용체가 청색광과 자외선 아래서 가장 활발한 움직임을 보여 몇 초 만에 멜라닌 생산을 유도한 것이다. 멜라닌 색소는 피부를 손상시키는 유해한 자외선을 흡수하는 보호막 역할을 한다. 이 센서가 광선을 감지하면 우리 몸에서 자외선을 막아주는 멜라닌을 즉시 방출하는 역할을 한다. 이번 연구결과는 2011년 11월 ‘..

비누는 거품이 많을 수록 좋을까?? 비누를 물에 용해시켰을 때 일부분이 물에 의해 분해 되면서 수산화나트륨과 스테아린산을 생성한다. 이 두가지 물질은 아래와 같은 성질을 가지고 있다. 이런 거품은 표면적이 매우 크고 흡착기능이 매우 강하여 이미 수산화나트륨에 의해 동요된 오물을 옷에서 끌어낸다. 기체가 가득 들어 있는 거품은 물보다 더 잘 물위에 뜬다. 이때 옷에서 끌어낸 오물도 함께 물위에 뜬다. 그래서 옷이 깨끗해지는 것이다. 사람들은 비누를살 때 거품이 잘 일어나는 비누를 산다. 사람들은 흔히 거품이 잘 이는 비누가 좋다는 것은 알고 있지만 그 거품이 오래가지 못하고 금세 사라진다면 그것이 좋은 비누라고 할수 없다.

카페라테, 15분 내에 마셔야 하는 이유 앞으로 충치가 걱정된다면 카페라테 등 우유가 든 음료를 마실 때 주의해야 겠다. 미국 시애틀의 치과의사 하이디 핵킷은 카페라테가 충치를 일으킬 수 있다고 주장했다. 카페라테는 우유가 많이 들어간 음료인데, 이를 마실 경우 치아가 젖당(락토오스)이나 유당에 노출된다. 충치를 일으키는 세균들은 연쇄상구균의 변이종들로, 이들은 탄수화물과 당분을 산으로 바꾼다. 이때 생긴 산이 치아의 에나멜을 갉아먹어 충치가 생기는 것이다. 때문에 카페라테 등 우유가 많이 들어간 음료를 자주 마시거나 천천히 음미하며 마실 경우, 세균이 치아에 머무는 기회가 늘어나 충치가 생길 확률이 높아진다. 핵킷은 충치 예방을 위해 카페라테 등 우유가 든 음료를 마실 때는 15분 이내에 마시라고 권했..