생활정보 2/마르고 1444

밥 빨리 먹으면 더 우울해진다

밥 빨리 먹으면 더 우울해진다 밥을 빨리 먹으면 결과적으로 식욕이 줄고 우울감이 생길 수 있다. 음식을 섭취하면 우리 몸은 혈당치를 높이는 호르몬을 잔뜩 분비한다. 곧이어 혈당치를 낮추는 호르몬을 분비해 균형을 맞춘다. 이렇듯 혈당치가 급작스럽게 오르락내리락하는 상태는 뇌에 좋지 않다. 혈당치를 천천히 올리고 천천히 내리는 식단이 뇌에 좋다. 뇌에 좋으면 기분도 좋아진다. 결과적으로 음식을 천천히 먹는 습관은 소화와 흡수를 원활하게 하고 인슐린이 필요 이상으로 분비되지 않도록 도와준다. 음식을 급하게 먹는 습관이 잘 고쳐지지 않으면 식재료에 신경 써 보도록 한다. 정제된 백미보다는 식이섬유가 풍부한 현미, 정제된 소맥분보다 통밀가루로 만든 빵이나 과자가 좋다. 탄수화물보다 단백질 섭취를 늘리고 제철 과일..

반딧불이 짝짓기 성공 비결, 따로 있다

반딧불이 짝짓기 성공 비결, 따로 있다 반딧불이 수컷은 빛으로 암컷을 유혹하는 것으로 알려져 있지만 한편으로는 짝짓기를 위해 선물 공세를 펼치는 것으로 밝혀졌다. 미국 터프츠대학 연구진은 반딧불이 불빛을 닮은 LED를 사용한 인공수컷으로 실험을 진행했다. 암컷 한 그룹에게 기존 연구에서 ‘매력 있는’ 것으로 밝혀진 패턴과 지속시간에 따라 빛을 반짝이고 다른 그룹에는 그렇지 않은 빛을 반짝였다. 그 결과 암컷 반딧불이는 불빛보다는 가장 큰 정포(精包)를 가진 수컷을 선호한다는 사실을 발견했다. 정포에는 정자와 암컷을 위한 양분이 함께 들어있다. 연구진은 “매력적인 발광 쇼가 효과를 발휘하는 것은 구애 초기뿐이며 일단 수컷이 신체 접촉을 해 오면 암컷들은 다른 신호, 즉 정포의 크기에 반응한다”고 말했다. ..

왜 아이스커피는 찬물에도 잘 녹을까?

왜 아이스커피는 찬물에도 잘 녹을까? “여름이니까 아이스커피~ 여름엔 ○○아이스~” 무더위가 찾아올 때쯤이면 어김없이 출시되는 아이스커피믹스. 뜨거운 물을 부어야 하는 일반 커피믹스와 달리 찬물에도 잘 녹아 편리하다. 찬물에도 잘 녹는 비법이 따로 있는 것일까? 일반 커피믹스에는 야자유로 만든 크림이 들어간다. 야자유는 상온에서 고체 상태로 존재하는 지방으로, 물 온도가 섭씨 25도 이상이 되어야 녹는다. 때문에 아이스 커피믹스에는 야자유 대신 해바라기유로 만든 크림이 들어간다. 해바라기유는 녹는점이 낮아 찬물에도 잘 녹는다. 또 아이스 커피믹스의 커피 입자 크기가 일반 커피믹스 입자에 비해 더 작다. 입자들의 표면적이 넓어져 물에 녹는 속도가 더 빨라지는 것이다.

낮잠 늘었다면 치매 의심하라

낮잠 늘었다면 치매 의심하라 최근 들어 낮잠이 크게 늘었거나 수면 시간 자체가 크게 늘었다면 치매의 초기 증상일 수도 있다는 연구결과가 나왔다. 프랑스 국립보건의학연구소(INSERM) 클라우디네 베르 박사는 65세 이상의 노인 5,000명을 대상으로 실험한 결과, 과도한 낮잠은 인지 능력이 떨어지는 전조증상일 수도 있다고 말했다. 베르 박사는 실험자 중 꾸준히 오랜 시간 낮잠을 잔 사람 중 20%가 정신적 능력 테스트에서 낮은 점수를 기록했다고 설명했다. 낮잠을 자는 것은 노인들은 대개 낮잠을 자게 마련이지만 낮잠 시간이 너무 길 땐 치매의 전조인지 의심해볼 필요가 있다는 것이다. 미국 보스턴의 브리검 & 여성 병원 엘리자베스 드보레 박사는 밤에 9시간 이상 자거나 5시간 미만으로 자는 사람은 정신 기능..

젊은 사람 일하면 회춘한다?

젊은 사람 일하면 회춘한다? 나이가 들어서 젊은 사람들이 하는 일을 하면 노화를 되돌릴 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 애리조나 주립대학의 앰덤 교수팀은 꿀벌을 대상으로 노화 관련 실험을 진행했다. 연구팀은 꿀벌 둥지에서 여왕과 유충만 남기고 젊은 벌을 모두 내보내자 늙은 벌 일부가 유충을 돌보는 일을 맡는 것을 발견했다. 열흘 후 육아를 맡은 늙은 벌의 뇌기능을 조사하자 이들 중 50%의 뇌기능이 눈에 띄게 개선됐다. 또 뇌를 구성하는 단백질에도 변화가 일어났는데, 특히 알츠하이머 예방 효과를 지닌 Prx6 단백질이 변화를 보였다. 이 단백질은 인간도 가지고 있다. 이처럼 꿀벌은 인간과 같은 종류의 뇌세포를 가지고 있기 때문에 이번 연구결과가 주목받고 있다. 이 연구결과는 ‘실험 노인학(Experi..

약물을 보호하라! 실크의 재발견

약물을 보호하라! 실크의 재발견 약물을 상온에서 안전하게 보관할 수 있는 새로운 제형으로 ‘실크(비단)’가 주목받고 있다. 미국 터프츠공대 생물의학공학자 데이비드 카플란 박사팀은 누에고치에서 얻은 실크단백질로 백신과 항생제의 표면을 코팅시킨 결과, 섭씨 60도 이상의 고온에서 6개월 이상 두어도 약물의 효능이 떨어지지 않는 것을 알아냈다. 백신과 항생제의 주요 성분은 단백질로, 온도에 따라 기능과 활성 정도가 크게 달라진다. 때문에 약의 효능을 유지시키기 위해서는 백신의 제조에서부터 판매에 이르기까지 모든 과정을 냉장 또는 냉동상태로 관리해야 한다. 카플란 박사팀은 실크단백질을 필름 형태로 제작해 MMR 백신, 페니실린, 테트라사이클린 항생제를 코팅했다. 그 후 6개월간 각각 섭씨 37도, 60도에 두고..

거짓말 탐지, 눈동자 움직임보다 이것이 더 효과적!

거짓말 탐지, 눈동자 움직임보다 이것이 더 효과적! “눈동자가 흔들리면 거짓말을 하는 것이다.” 그동안의 연구결과에 따르면 눈동자의 움직임과 거짓말에 상관관계가 있다는 심리학자들이 많았다. 그런데 하트퍼드셔대학 심리학과 리처드 와이즈먼 교수팀은 거짓말을 알아내는 데 눈동자의 움직임보다 말 더듬기나 과장된 손짓이 더 효과적이라는 연구결과를 발표했다. 연구팀은 한 실험자 집단을 대상으로 진실이나 거짓을 말할 때 눈동자의 움직임을 기록하고 이를 촬영했다. 또 다른 실험자 집단에게는 녹화된 영상을 보여주고 눈동자의 움직임을 관찰해 거짓말의 여부를 판단하게 했다. 그 결과 눈동자의 움직임과 거짓말 간의 상관관계는 나타나지 않았다. 그간 오른손잡이 사람이 오른쪽을 보면 거짓말이라는 이론은 옳지 않은 것으로 드러났다..

씨 없는 수박, 어떻게 만들까

씨 없는 수박, 어떻게 만들까 일반 수박의 염색체는 22개인데 이중 절반인 11개는 암꽃, 나머지 절반은 꽃가루가 된다. 일반 수박에 ‘콜히친’ 약품을 묻히면 염색체가 나뉘지 않고 22개 염색체를 가진 암꽃을 피운다. 이 꽃에 11개 염색체를 가진 정상 꽃가루를 묻혀 수박을 얻고, 여기서 얻은 씨앗을 심으면 염색체가 33개인 씨 없는 수박을 얻을 수 있다. 씨 없는 수박이 더 달다는 속설이 있는데, 이는 과학적으로 틀린 말이다. 수박 당도는 씨의 유무가 아니라 성장 속도와 주변 환경이 결정한다. 성장 속도는 씨앗에서 싹이 튼 뒤 수박이 열릴 때까지 자라는 속도다. 일반 수박은 수박이 열릴 시기가 되면 성장속도가 빨라진다. 그에 반해 씨 없는 수박은 초기 성장이 빠르고 수박이 열릴 시기가 되면 성장 속도가..

애완견, 주인 하품도 따라한다?

애완견, 주인 하품도 따라한다? 애완견이 사람의 하품을 따라한다? 게다가 주인의 하품을 더 자주 따라한다? 이 같은 사실이 실제 연구결과로 발표됐다. 포르투갈 포르토 대학(UDP)의 연구진은 사람들이 친한 사이일수록 하품이 잘 전염되는 현상이 개에게도 일어나는지 실험을 진행했다. 연구진은 애완견 29마리에게 주인의 자연스런 하품과 다른 사람의 자연스런 하품 소리를 들려주고 대조를 위해 하품 소리를 거꾸로도 들려줬다. 그 결과 40%의 개가 실험 도중 하품을 했다. 다른 사람보다는 주인의 하품을 따라 한 경우가 많았다. 반면 하품 소리를 거꾸로 들려줬을 때는 반응이 없었다. 하품의 전염 현상은 개코원숭이와 침팬지를 대상으로 한 연구에서도 나타났다. 연구진은 개의 전염성 하품이 감정이입에 따른 반응이라면 개..

달 먼지는 발암물질?

달 먼지는 발암물질? 달을 뒤덮고 있는 먼지층이 수천 년간 자외선에 노출된 발암물질이라는 연구결과가 나왔다. 테네시대학교 연구진은 달 먼지를 흡입할 경우 석면이나 화산재를 마신 것과 같이 위험하다는 연구결과를 발표했다. 석면이나 화산재를 마시면 우리 몸의 호흡기, 심혈관 계통에 문제가 일어나고 기도에 염증을 유발하기도 한다. 달의 표면은 두꺼운 먼지층으로 덮여 있다. 이 먼지 입자는 아주 미세한데다, 달의 중력도 지구의 1/6 수준으로 작아서 인간이 들이마실 경우, 폐로 더 깊숙이 침투하게 된다는 것이다. 또한 달 먼지는 다양한 암을 유발할 수도 있다. 이런 연구결과는 달에 착륙하는 우주인들의 경각심을 불러일으킨다. 보호장비를 갖추고 착륙하더라도 달 먼지에 오래 노출되면 해로울 수 있고, 우주복에 붙은 ..