한우 정액 동결보존액 원료로 레시틴 활용 가능

레시틴 첨가 시 정자 활력 높아…한우용 동결보존액 개발 기대

 

 

□ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 한우 씨수소 정액을 동결보존 할 때 사용하는 동결보존액의 원료로 레시틴을 활용할 수 있는 가능성을 확인했다.

 ○ 동결보존액 원료로 사용한 레시틴은 콩에서 추출한 인지질 물질로, 화장품을 제조하거나 식용첨가물로 활용하는 물질이다.

 ○ 한우 씨수소의 정액은 동결보존 상태로 농가에 보급되는데, 동결보존액의 오염 여부에 따라 정자의 생존율과 수태율에 큰 영향을 끼친다.

 ○ 현재 사용하고 있는 노른자(난황)를 첨가한 동결보존액은 미생물 등에 의해 정액이 오염될 우려가 크다.

 

□ 연구진은 노른자 대신 레시틴 농도를 각각 0%, 0.1%, 0.5% 첨가한 보존액과 기존 노른자를 첨가한 보존액에 한우 정자를 동결 융해한 뒤 활력을 비교했다.

 ○ 연구 결과 레시틴을 0.1% 첨가했을 때 정자의 빠른 직진운동이 24.6%, 직선속도는 32%, 직선성은 42.1%로 나타나 노른자를 첨가한 보존액보다 모두 10% 정도 높게 나타났다.  

 

  - 정자의 직진운동, 직선속도1) , 직선성2) 등 정자 활력은 수정률과 밀접한 관계가 있다.

 

□ 이번 연구 논문3) 은 한국동물생명공학회 학술발표 논문집에 실렸으며, 앞으로 한우 전용 국산 동결보존액을 개발하는데 활용될 것으로 기대된다.

  - 현재 한우 씨수소 정액을 생산‧보급하는 기관에서 사용하는 동결보존액은 대부분 수입제품이다.

 

□ 농촌진흥청 국립축산과학원 박응우 한우연구소장은 “이번 연구에서 검증된 레시틴 첨가 동결보존액을 활용해 실증 연구를 추진하겠다.”라며,

 ○ “한우 씨수소 전용 동결보존액이 개발되면 동결 정액의 생존율이 향상돼 한우 개량과 증식 사업에 도움이 될 것으로 보인다.”라고 전했다.

 

한우 정액 동결보존액 레시틴 첨가 시 정자 활력 

 

표 1. 한우 씨수소 정액 동결보존액 조성표

구성 성분	g/100ml (실험구)			g/100ml (대조구)
	레시틴 0%	레시틴 0.1%	레시틴 0.5%	난황
구연산 (Citric acid)	1.56			1.56
트리스(하이드로시메틸) 아미노메탄 (Tris(hydroxymethyl) aminomethane)	3.0			3.0
과당 (Fructose)	0.2			0.2
글리세롤 (Glycerol)	7.0ml			7.0ml
페니실린 (Penicillin)	10000IU			10000IU
스트렙토마이신 (Streptomycin)	0.1			0.1
증류수 (Distilled water)	93ml			73ml
난황 (Egg yolk)	-			20ml
레시틴 (Phosphatidylcholine, 농도 조절)	0g	1g	5g	-

 

표 2. 한우 정액 동결 시 레시틴 첨가에 따른 융해 후 정자의 활력 측정

정자 활력 측정 항목	레시틴(Lecithin) 0%	레시틴(Lecithin) 0.1%	레시틴(Lecithin)0.5%	난황(Egg yolk) 20%
빠른 직진 운동율, % (Fast progressive)	14.5±2.3b	24.6±2.4a	11.2±3.0b	14.6±1.6b
느린 직진 운동율, % (Slow progressive)	22.6±3.6ab	24.0±4.7ab	14.7±3.4b	29.9±5.9a
비 진행성율, % (Non-progressive)	31.4±0.6	28.4±2.2	30.1±3.9	36.1±2.8
정지율(움직임 없음), % (Immotile)	31.5±4.9ab	22.9±4.3b	44.0±9.9a	19.4±5.7b
곡선속도 (VCL)	57.0±3.6ab	78.2±11.4a	47.6±6.3b	65.4±5.8ab
직선속도 (VSL)	23.0±2.7b	32.0±3.0a	17.1±3.1b	20.5±1.2b
평균통로속도 (VAP)	39.6±2.8ab	49.3±5.7a	27.0±4.5b	36.7±3.0ab
직선성 (LIN)	40.1±3.9ab	42.1±3.0a	34.5±2.9ab	31.8±1.3b
직진성 (STR)	57.4±4.4	65.6±2.6	62.0±2.6	56.4±1.7
흔들림 정도 (WOB)	69.5±2.2a	63.9±2.3a	55.3±2.8b	56.3±0.8b
측면머리진폭 (ALH)	2.3±0.1b	3.0±0.3a	2.5±0.1b	3.1±0.2a
머리진동빈도 (BCF)	11.6±0.6ab	13.1±0.5a	11.1±0.6b	11.7±0.4ab
과잉운동 (Hyperactive)	3.3±1.1b	7.1±1.4a	2.2±0.1b	3.4±0.6b

 

 * 빠른 직진 운동(Fast progressive), 직선속도(VSL), 직선성(LIN)의 경우

   0.1% 레시틴 첨가 동결보존액에서 유의적으로(P<0.05) 높은 결과를 보임