생선과 정제하지 않은 곡물이 천식 막는다
생선과 정제하지 않은 곡물(전곡)(全穀)이 천식을 막아주는 효과가 크다는 연구결과가 나왔다.
네덜란드 국립보건환경연구소의 H. A. 스미트(H. A. Smit, of the National Institute of Public Health and the Environment, in Bilthoven, the Netherlands) 박사는 미국의 의학전문지 「흉부」(Thorax) 12월 호에 발표한 연구논문에서 「소아알레르기-천식 국제조사」 (International Study on Allergy and Asthma in Childhood 2 (ISAAC-2))에 참가하고 있는 8-13세의 아이들 598명의 식사습관과 천식발생률에 관한 자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 말했다.
스미트 박사는 평소 생선과 전곡을 많이 먹은 아이들은 천식의 조유병률 (crude prevalence)이 2.8%로 적게 먹는 아들의 16.7%에 비해 훨씬 낮게 나타났다고 밝혔다. 쌕쌕거리며 숨을 쉬는 천명(喘鳴)의 조유병률도 이 두 가지 음식을 많이 먹는 아이들이 4.2%로 적게 먹는 아이들의 19.4%에 비해 현저히 낮았다.
스미트 박사는 그러나 감귤류, 채소, 낙농식품은 과거에 발표되었던 연구결과들과는 달리 천식 또는 천명과 연관이 없는 것으로 밝혀졌다고 말했다. 식사습관이 천식과 어떤 관계가 있는지 그리고 식사습관을 고치면 천식을 막을 수 있는지에 대해서는 앞으로 깊은 연구가 더 필요하다고 스미트 박사는 덧붙였다.
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