카레의 항암작용 메커니즘 최초 규명

카레의 항암작용 메커니즘 최초 규명

카레의 노란색을 띄게하는 주성분인 커큐민(curcumin)이 어떻게 항암작용을 하는지에 대한 메커니즘이 국내 연구진에 의해 세계 최초로 규명됐다.

세종대학 권호정 교수 연구진은 인위적으로 암을 유발시킨 쥐를 이용한 동물실험에서 커큐민에 의해 암세포의 혈관신생(新生)이 80~90% 가량 저지되어 암이 고사되는 것을 확인했다. 커큐민은 혈관 신생 기능을 조절하는 효소인 ‘아미노펩티데이즈엔(APN)’에 달라붙어 활동을 못하도록 해 암세포의 혈관 신생 작용을 억제한다고 한다.

권박사는 “커큐민은 암세포에 의한 혈관신생에는 탁월한 억제효과를 나타내면서도 정상혈관에는 전혀 손상을 입히지 않는다”고 밝혔다. 향후 커큐민을 이용한 암치료제 개발에 큰 도움이 될 듯.

(출처:한국과학기술정보연구원)