이제부터 햄버거는 녹차와 홍차랑 드세요! / 햄버거, 치킨 등 지방이 많은 음식물을 선호하는 사람은 음식과 함께 홍차나 녹차를 마시면 체중의 증가와 당뇨병 위험률을 감소 시킬 수 있을 것으로 보인다. 일본 코베 대학 대학원 농학연구과 생명기능과학 교수 아시다 히토시와 연구진은 홍차나 녹차를 마시는 습관이 지방이 많은 식사로 인한 체지방 증가와 당뇨병을 예방한다고 ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry' 에 지난 22일 발표했다. 이번 연구의 중점은 홍차나 녹차가 어떻게 당뇨병의 발병을 예방하는지를 밝혀내고 있다. 14주일간 실험용 쥐에게 돼지기름을 29% 함유하는 고지방식이나 보통 식사를 먹이고 3개의 식사 그룹으로 나누어 각 식사 그룹에게 녹차나 홍차 또는 물을 ..