국산 감귤 ‘윈터프린스’ 겨울 과일 시장에 도전장

10일 첫 유통…달콤하고 껍질 잘 벗겨져 소비자 호응 기대

 

□ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 자체 개발한 국산 감귤 품종 ‘윈터프린스’가 10일 시장에 첫 선을 보인다고 밝혔다.1)

 ○ 2017년 시험 보급한 농가 3곳에서 생산한 ‘윈터프린스’ 4톤가량이 제주감귤농협의 선별 과정을 거쳐 대형 상점(이마트 30여 지점)을 통해 소비자에게 공급된다. 

 

□ 농촌진흥청이 2016년 개발한 ‘윈터프린스’는 일찍 성숙하는 온주밀감과 늦게 성숙하는 만감류의 특성을 모두 지닌 새로운 품종이다.2)

 ○ 온주밀감처럼 과즙이 풍부하고 과육이 부드러우면서도 비슷한 시기 유통되는 만감류 ‘황금향’보다 당도가 높고(12.5∼13.5브릭스), 신맛(산 함량 1.0∼1.2%)이 적당하다.

 

○ 또한, 씨가 없고 껍질이 잘 벗겨져 소비자 선호도가 높을 것으로 예상돼 겨울 과일 시장을 주도할 품종으로 기대를 모으고 있다.

 ○ 재배 측면에서 보면 가시가 없어 관리가 쉽고, 생육이 좋아 다른 감귤류보다 1년 정도 빨리 수확할 수 있다.

  - 올해부터 본격적으로 보급돼 현재 41곳 농가 7헥타르(ha)에서 재배되고 있으며, 국내 육성 감귤 품종 처음으로 연구회가 결성될 정도로 농가로부터 많은 관심을 받고 있다.

 

□ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 현재욱 감귤연구소장은 “‘윈터프린스’는 12월 출하되는 만감류 중 맛과 소비 편이 면에서 충분한 경쟁력을 갖췄다.”라며, “‘윈터프린스’의 시장 안착을 통해 국산 품종 보급의 본보기를 제시하겠다.”라고 전했다.

 

□ 농촌진흥청 감귤연구소는 올해 5월, 대학․농업기술원․농업기술센터․산업체․감귤농협 등과 함께 출범시킨 감귤연구단(단장 현재욱)을 중심으로 △국내 육성 품종 보급 △유통망 확장 △브랜드화에 박차를 가하고 있다.

 ○ 현재 감귤의 국산 품종 재배 면적은 2.8%로 다른 과수보다 낮은 편이지만, 최근 ‘윈터프린스’를 비롯해 ‘하례조생’, ‘미니향’ 보급이 늘며 해마다 새로 심는 국산 품종 비율은 지난해 8.6%에서 올해 13%로 늘었다. 감귤연구단의 활동이 본격화되는 내년에는 20%에 이를 것으로 예상한다.

 

참고자료>

 

감귤 신품종‘윈터프린스’특성

□ 개발 배경

 ○ 12월 수확 가능 감귤류는 온주밀감과 조숙(일찍 성숙하는) 만감류로 선택폭이 좁음

 ○ 일부 만숙성(늦게 성숙하는) 만감류를 조기 수확하면 저 품질의 감귤이 유통되는데 이는 12월 감귤 가격 폭락의 원인이 되기도 함

 ○ 이에 따라 고품질의 연내 수확 가능한 품종을 보급하여 농가 소득 향상에 기여

□ 품종 특성

  ○ ‘하레히메’와 ‘태전병감’의 교잡종3)  

  ○ 수확기가 12월 상～하순으로 만감류인 황금향과 경쟁

  ○ 수확기 당도 12.5Brix(브릭스) 산 함량 1% 내외이고 과즙량이 풍부함

  ○ 수체(나무)에 가시가 없고, 쉽게 껍질을 벗길 수 있음

 

<비가림 시설 ‘윈터프린스’ 과실 특성>

	열매 무게 (g)	과육율4)	과피(껍질) 두께 (mm)	종자 수 (개)	당도 (˚Bx)	산함량 (%)	당산비 (당도와 산도의 비율)	조사 날짜
윈터프린스	228.4	77.5	3.7	0.0	12.3	1.04	11.8	2019.12.5
황금향	225.3	86.5	1.9	0.0	11.3	1.23	9.2

 

<그림1> ‘윈터프린스‘ 나무에 달린 모습	<그림2> ‘윈터프린스‘	<그림3> 황금향(왼쪽)과 윈터프린스 껍질 벗김 비교

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1)  지난해 소비자 시장테스트를 위해 온라인으로 극소량을 판매한 적은 있지만, 오프라인 유통은 처음임.

2)  감귤은 연내에 성숙하는 온주밀감과 해를 넘겨 이듬해 1~4월에 성숙하는 만감류로 나뉨. 윈터프린스는 과즙이 풍부하고 과육이 부드러우며 껍질 벗김이 쉬운 온주밀감의 장점에 만감류의 특징인 높은 당도와 두꺼운 껍질을 지니고 있어 달면서도 껍질 벗기기가 더 쉬움.

3)  서로 다른 품종 간 인공교배를 통해 목표 특성을 가진 새로운 품종을 만들어 내는 방법.

4)  전체 과중(과일 무게)에서 과육(알맹이)의 비율.