복숭아는보양식..여성에게 특히 좋은 이유

복숭아는더위를 이기는 데 필요한 영양성분이 풍부해 과일인데도 보양식품으로꼽힌다. 각종 비타민과 유기산 성분이 많아 혈액순환과 피로 해소에도움을 준다. 건강정보 사이트 자료를 토대로 복숭아의 각종 효능을알아본다.

◆ 복숭아는 보양식품 = 복숭아가 건강에 좋은 것은 아스파르트산때문이다. 만성피로증후군 개선, 간 해독 및 항체 생성 촉진 등에 도움을주는 성분이다. 농촌진흥청에 따르면 복숭아는 아스파르트산을 284～365㎎ 함유하고 있다. 사과나 오렌지, 포도보다 월등히 많은 양이다.

무기영양소가풍부하고 수용성 식이섬유인 펙틴과 폴리페놀의 함량도 높아 무더위에대한 내성을 키워주는 효과가 있다. 또한 땀을 흘렸을 때 빠져나가는칼륨이 풍부해 이를 보충할 수 있다. 수분, 당분, 유기산도 많아 더위에지친 몸에 활력을 불어넣어 준다.

◆ 여성들에게 특히 좋아 = 복숭아는 유방암 예방에 도움을 준다. 미국워싱턴 주립대학교 연구팀이 생쥐를 상대로 한 실험에서 복숭아 속의화합물질이 유방암 세포의 생장과 확산을 억제하는 효능이 있는 것을발견했다.

◆ 껍질째 먹어야 = 복숭아의 영양소는 껍질에 많이 들어 있다. 혈액순환, 피로 해소, 해독 작용, 면역 기능 강화 등에 도움을 받으려면껍질을 먹어야 한다. 과일용 세척제 등으로 잘 씻어 먹으면 된다.

◆ 보관 방법 = 복숭아는 완전히 익힌 후 먹기 1~2시간 전 냉장고에넣어 차갑게 한 뒤 껍질째 먹는 것이 좋다. 섭씨 0~1도 정도의 냉장실에서보관해야 단맛이 잘 느껴진다. 이보다 낮은 온도로 내려간다면 단맛이약해지므로 주의해야 한다.