남동공단 공장 임대 매매
2020. 4. 17. 16:05
커피와 그 영향
각 개인의 인성에 따라 커피가 미치는 영향은 다르다.
이를테면 외향적이고 적극적인 사람들은 아침에 깨어나
한잔의 커피를 마시면 정신이 맑아지는 등 긍정적인 영향을 받는 반면
내성적인 사람들의 경우는 그 반대의 증상을 보인다고 연구원들은 말한다.
역사 속의 인물과 커피-'커피'에서 영감을 받은 바흐
'대위법(counterpoint)'으로 더욱 잘 알려진 요한 세바스찬 바흐는
너무 커피를 즐겨 마시고 커피향에 반했던 나머지,
소위 '커피 칸타타(Coffee Cantata)'란 일막장 코미디 가극을 창조해 냈다.
음식과 건강 - 딸기는 항암제인가?
딸기 속에서 항암제 역할을 하는 엘라직 산(ellagic acid)이 검출되었다.
암을 유발시키는 발암제들을 제거시키는 역할을 하는 엘라직 산은
담배 연기와 오염된 공기 속에서 발견되는 탄화수소들,
혹은 아플라톡신(발암제),
또한 이 모든 것들에서 검출되는
니트로사민(nitrosamine)을 없에는 데 주된 역할을 한다고 한다.